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2009年3月 1日 (日)

鉄ヘラ導入

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焼きそば作っているとどうしても焦げ付いてしまって困っていましたが、鉄ヘラで解決するのではないかと思い購入しました。スキレットが10インチなので、ちょっと小さめの鉄ヘラにしましたが、大変便利です。お好み焼きをひっくり返すのにもきれいにできるし、焼きそばを強火で炒めてもこびり付いているものごとすくえるのでいいですね。

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キャベツたっぷりのお好み焼きはごく弱火でふたをして片面15分くらい。キャベツの甘みがおいしいお好み焼きの出来上がりです。

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