« 2008年3月 | トップページ | 2008年10月 »

2008年9月

2008年9月30日 (火)

里芋グラタン

Imgp72071

今夜は里芋とベーコンのマカロニグラタンでした。オレンジ色のものはとろけるチーズなのですが、250℃のオーブンだとカリカリになります。里芋とベーコンの組み合わせ、なかなか良いです。ちょうどおばあちゃんから送られてきた里芋があったので試してみたのですね。

| | コメント (0)

2008年9月28日 (日)

風前のグリルパン

Imgp71941

“長い間使用していないのでもう捨ててしまおう”となったLODGEのグリルパン。スキレットあるし、これ使いづらいから・・・と1回使って放置していました。いざ捨てようと思うとまたいとおしくなってしまって、手元に残すことにしました。そして、グリルパンを使ったレシピをネットで検索してみたり。 グリルパンはステーキを焼くと余分な油が溝に落ちて、おいしく焼けるんですね。あとは野菜をやいてマリネを作ったり、イタリアのサンドイッチのパニーニを作ったりもしたいです。

>Imgp72011

とりあえず余っていたナスを焼いて・・・

Imgp72031

わざわざこのために牛ひれステーキを奮発して買ってきました。肉を焼く写真を撮り忘れましたが、網目に焼き色がついて満足です。あまり見栄えよくないですが、かなりおいしく焼けました。今度はサーロインステーキを焼いてみたいです。

| | コメント (0)

« 2008年3月 | トップページ | 2008年10月 »